กาเฟอีน คาเฟอีน (Caffeine)

กาเฟอีน เป็นสารในกลุ่มอัลคาลอย (Xanthine alkaloid) ที่มีรสขม พบในพืชธรรมชาติหลายชนิด เช่น เมล็ดกาแฟ ใบชา ผลโกโก้ และสามารถสังเคราะห์นำมาใช้ทางอุตสาหกรรมได้ เช่น ในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม และยา เครื่องดื่มที่มีกาเฟอีน เช่น ชา กาแฟ น้ำอัดลมประเภทโคลา เครื่องดื่มชูกำลัง โกโก้ ช็

ไม่ดื่มกาแฟ แต่ไปดื่มชาและน้ำอัดลมแทน หลีกเลี่ยงคาเฟอีนได้จริงหรือ

คาเฟอีน เป็นที่รู้จักกันอยู่แล้ว ว่ามีผลทำให้เราตื่นตัว กระปรี้กระเปร่า แต่ถ้าร่างกายได้รับในปริมาณมากเกินไป ก็อาจจะทำให้ใจสั่น มือสั่น นอนไม่หลับ ปวดหัวได้ สำหรับผู้ที่ไม่ค่อยดื่มกาแฟ เพราะรู้สึกว่าดื่มแล้วใจสั่น เลยอยากหลีกเลี่ยงคาเฟอีน จึงหันมาดื่มเครื่องดื่มหรือขนมอื่นๆ แก้ง่